Жители Петербурга радуются богатому урожаю грибов в конце августа
В лесах Ленинградской области и окрестностях Санкт-Петербурга сейчас наступил самый настоящий грибной бум. По словам грибников, сезон в этом году оказался особенно урожайным: дожди и прохладная погода способствовали активному росту грибов, а лес буквально наполнился ароматом свежей листвы и грибной прохлады. Для многих жителей города походы в лес стали доброй традицией в конце августа — семьи и компании друзей отправляются на природу с корзинами, лукошками и даже большими ведрами, чтобы вернуться домой с богатой добычей.
Особенно радует то, что в этом году собирать грибы стало значительно приятнее: среди найденных экземпляров почти нет червивых, большинство крепкие, сочные и идеально подходят как для приготовления домашних блюд, так и для заготовок. В корзины грибников попадают белые, подосиновики, подберезовики и польские грибы, а также множество грибов для засолки — грузди, волнушки и млечники. Такая добыча позволяет хозяйкам готовить ароматные супы, жареные блюда, а также делать закатки на зиму, наполняя погреба банками с хрустящими соленьями.
Не меньше радости у любителей редких находок. Некоторые петербуржцы делятся в соцсетях, что им удалось обнаружить целые поляны желтых ежовиков — грибов, которые считаются деликатесом. Эти грибы особенно ценятся за нежный вкус и оригинальную текстуру. Опытные грибники признаются, что именно ради таких находок они готовы проводить в лесу целый день.
Сезон грибов в Петербурге традиционно начинается в августе, но в 2025 году он оказался особенно продолжительным и щедрым. Многие связывают это с устойчивыми дождями и умеренной температурой воздуха, которая не опускается слишком низко и при этом не слишком жаркая. Такие условия считаются идеальными для роста грибов, и именно поэтому количество урожая заметно выше, чем в прошлом году.
«Мы уже несколько выходных подряд ездим в лес всей семьёй, и каждый раз возвращаемся с полными корзинами. В этот раз удалось собрать не только белые и подосиновики, но и волнушки с груздями для засолки. А настоящим открытием стали ежовики — раньше я их даже не встречала», — делится впечатлениями жительница Петербурга Лина.
Эксперты-биологи отмечают, что подобные сезоны бывают раз в несколько лет, и именно 2025 год стал особенно удачным для грибников. При этом, по прогнозам, собирать грибы можно будет не только в конце августа, но и в сентябре, если сохранится пасмурная погода и продолжатся дожди.
Таким образом, нынешний сезон стал не просто периодом сбора грибов, а настоящим событием для жителей Петербурга. Горожане отмечают, что поход в лес — это не только возможность набрать вкусных грибов, но и отличный способ провести время на свежем воздухе, насладиться природой и зарядиться положительными эмоциями.